0
0
0
0
Thực phẩm không tiêu thụ nhiều dầu mỡ sẽ tốt hơn cho sức khỏe của mọi người. Với thực đơn bữa cơm sau đây, bạn sẽ không còn lo lắng hôm nay cả nhà nên chọn món gì cho bữa ăn ngon nữa đúng không nào? Những món ăn này nấu rất nhanh và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đây là thực đơn hàng ngày đơn giản có thể làm quanh năm, công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, đặc biệt thời gian nấu ngắn, thích hợp cho những gia đình đi làm về muộn, có nhiều thời gian nấu nướng. Cùng tìm hiểu mâm cơm siêu hấp dẫn đơn giản dưới đây ngay nào.
Mục Lục
Thực đơn 4 món
Cánh gà nướng
Cánh gà rửa sạch, tẩm ướp gia vị trong 1 tiếng rồi cho vào lò nướng chín. Sau khi nướng 20 phút lấy gà ra, phết nước sốt gia vị vào. Nướng thêm 5 phút để da gà cháy xém bắt mắt hơn. Bạn có thể cho thêm một ít củ. Như bí đỏ, khoai tây, cà rốt vào nướng cùng và ăn kèm với thịt gà.
Đậu bắp luộc trộn nước tương
Đậu bắp rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín trong 2 phút, vớt ra xếp vào đĩa. Pha 1 ít nước tương tỏi ớt, rưới lên đậu bắp là xong.
Súp lơ xào tỏi
Súp lơ cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối một lúc rồi vớt ra rửa lại, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho súp lơ vào xào chín, nêm nếm gia vị.
Canh hải sản
Cho ít dầu vào nồi, phi tỏi cho thơm. Thêm nước sôi vừa đủ rồi cho tôm, nấm kim châm, tảo bẹ. Đợi nước sôi lại thì cho một quả trứng đã đánh đều vào, thêm gia vị, dầu mè, nêm nếm lại là xong.
Cách chọn cách gà ngon
Lớp băng đá bám quanh cánh gà
Đầu tiên, hãy nhìn vào lớp băng sương bám quanh cánh gà. Chúng ta không nên đánh giá thấp lớp sương giá này. Vì đây chính là “bằng chứng” quan trọng để khẳng định nó có đủ tươi hay không. Do đó, khi mua cánh gà, bạn phải mua những cánh gà có lớp sương này càng mỏng càng tốt. Vì điều này có nghĩa nó mới được làm đông lạnh trong một thời gian ngắn và còn tươi. Nếu lớp băng đá này quá dày chứng tỏ nó đã được để đông lạnh quá lâu và thịt cứng như đá. Khi nhìn thấy gà như vậy đừng nên mua chúng.
Ngửi mùi
Mặc dù là gà đông lạnh, có mùi thịt nhẹ. Nhưng với cánh gà tươi mới được bảo quản vẫn có thể ngửi thấy được mùi gà tự nhiên. Nếu có mùi, gà sẽ hơi tanh và thậm chí hăng, hoặc mùi thuốc kháng sinh… Gặp cánh gà như vậy, tốt nhất nên tránh. Cánh gà như vậy nó đã được để quá lâu, ăn không tốt cho sức khỏe.
Nhìn vào bề mặt cánh gà
Nếu nó là cánh gà tương đối tươi, thì màu da của nó hơi vàng hoặc màu be, và sáng bóng, không có lông. Còn cánh gà có màu trắng hoặc màu rất nhạt có thể là nó đã từng được ngâm nước. Ngoài ra, nếu trên cánh gà xuất hiện những đốm nhỏ màu xám hay đốm đen thì có thể đó là nấm mốc, nên tránh xa.
Kiểm tra độ đàn hồi
Với cánh gà tươi mới bảo quản sẽ có độ đàn hồi tốt, ấn thử tay vào nó sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu. Cánh gà không tươi hoặc để đông lạnh quá lâu sẽ không có đàn hồi và cứng lại.
