0
0
0
0
Trái cây và rau, củ là thực phẩm giàu dinh dưỡng đối với bất kỳ lứa tuổi nào. Cha mẹ cũng đều biết rằng cho trẻ ăn trái cây và rau quả là quan trọng. Tuy nhiên, đa số trẻ từ 3 tuổi trở xuống không thích thú với việc ăn rau và thậm chí bỏ ăn nếu bố mẹ cứ ép ăn. Vậy nếu trẻ nhà bạn không ăn rau thì phải làm sao?
Đầu tiên, bạn phải hiểu rằng tạo thói quen ăn rau xanh, sống vui khoẻ cho con, đây không phải là việc “một sớm, một chiều”. Ba mẹ cần thật kiên nhẫn để giúp bé thực hiện từng bước nhỏ. Từ từ xây dựng thành một thói quen lâu dài. Vì vậy, cùng chúng tôi khám phá ngay một vài bí kíp giúp bé tập ăn rau dưới đây nhé!
Mục Lục
Tại sao con trẻ đều không thích ăn rau?
Có phải bé yêu thích ăn bánh kẹo hơn rau xanh và các thói quen ăn uống khỏe mạnh khác? Ba mẹ biết không, các chuyên gia dinh dưỡng có giải thích rằng trên gai lưỡi của trẻ có “núm vị giác” và số lượng “núm vị giác” ở trẻ lớn hơn người trưởng thành rất nhiều. Vì vậy, trẻ cũng nhạy cảm với các mùi vị như chua, cay, ngọt, mặn hơn người lớn.
Khi tập cho trẻ ăn các loại rau xanh, ba mẹ tránh đưa các loại rau có vị nồng hay đắng như khổ qua, diếp cá, ngải cứu…Để hạn chế tối đa việc gây ấn tượng xấu về rau xanh từ lần đầu tiếp xúc. Hoặc phải tìm cách khử bớt vị cay, nồng ở rau.
Mẹo giúp bé ăn rau không còn là ép buộc
Giải thích về lợi ích của rau xanh gần gũi với bé
Việc đầu tiên nên làm nếu muốn trẻ hợp tác với bạn trong việc ăn uống nhất là rau xanh và hoa quả, là hãy để trẻ được lựa chọn để bé cảm thấy thích ăn hơn việc bạn tự chọn rồi ép trẻ ăn.
Sau đó bạn có thể hướng dẫn cho bé về lợi ích của việc ăn rau xanh, hoa quả để sống vui khoẻ. Nếu bạn chỉ giải thích chung chung thì chưa đủ. Với các bé gái có tâm lý thích khen xinh đẹp, bạn có thể giải thích: Quả cam có rất nhiều vitamin C sẽ làm làn da của con trở nên mịn màng và đẹp hơn, món bông cải xanh này sẽ giúp cho đôi mắt con trở nên sáng và long lanh hơn.
Hoặc, con có muốn thử không? Món dâu tây này sẽ tăng khả năng miễn dịch giúp cơ thể con đánh lại các vi khuẩn đang tấn công vào cơ thể đấy.
Cho bé tạo hình rau củ quả theo sở thích
Hãy tạo điều kiện cho trẻ được tham gia vào việc chế biến thức ăn như nhặt rau, rửa rau, nạo củ quả hoặc bày biện hoa quả, xào nấu. Điều đó không chỉ có ích cho việc tạo thói quen làm việc nhà ở trẻ, mà còn giúp tạo hứng thú khi được thưởng thức thành quả của chính mình từ thói quen sống khoẻ mạnh.
Ba mẹ có thể cùng bé trang trí món rau và hoa quả để nhìn trông thật bắt mắt với trẻ, như tạo hình thú cưng, các nhân vật hoạt hình để kích thích bé ăn nhiều rau hơn.
Cho bé ăn rau kèm nước sốt sẽ kích thích hơn
Nếu trẻ vẫn chưa chịu ăn hoa quả và rau xanh thì bạn có thể thêm gia vị để món rau và hoa quả để nó trở nên ngon miệng hơn. Như cho trẻ chấm nước sốt cà chua, nước sốt phomai để kích thích trẻ ăn. Hoa quả có thể ăn kèm với sữa chua hoặc bạn có thể xay thành món sinh tố cho bé uống.
Tổ chức thi đua ăn rau giữa các thành viên gia đình
Thêm một cách thức khác nữa, bạn có thể tổ chức một cuộc thi nhỏ cho bé với anh chị em trong gia đình hay bạn hàng xóm xem ai ăn rau hay hoa quả giỏi hơn. Chắc chắn bé sẽ tự nỗ lực ăn hết phần rau của mình. Dần dà sẽ hình thành thói quen ăn rau của trẻ.
Sáng tạo các món ăn với rau để trẻ không ngán
Ngoài các món rau luộc, rau xào, salad rau quả. Bạn có thể thay đổi hình thức chế biến như món cà tím tẩm bột rán; nấm rơm tẩm bột rán, khoai tây chiên, hoặc rau nướng như đậu bắp nướng…
Bố mẹ làm gương cho con ăn rau theo
Ba mẹ ít ăn rau củ quả thì cũng không thể xây dựng cho trẻ thói quen ăn nhiều rau xanh. Vì vậy, ba mẹ hãy làm tấm gương cho con và cùng con ăn rau củ quả nhé. Có thể ăn rau cùng con cũng là một hoạt động rất vui vẻ trong bữa ăn đó.
Thói quen ăn rau củ quả không chỉ giúp bé yêu tăng cường chất xơ. Mà còn đem lại những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời khác. Vì thế, dù thật “khó nhằn” nhưng ba mẹ hãy kiên trì nhé!
Lưu ý khi lựa chọn rau cho trẻ
Sau đây là một số lưu ý khi lựa chọn rau cho trẻ:
- Đảm bảo trẻ ăn đủ lượng trái cây và rau quả được khuyến nghị mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo một số trang web để tìm ra lượng phù hợp của từng nhóm thực phẩm đối đối với từng trẻ.
- Khi đi mua thực phẩm, hãy bắt đầu ở khu vực cửa hàng trái cây và rau tươi. Bằng cách đó, bạn biết rằng bạn luôn có một số loại thực phẩm nhất định để phục vụ cho trẻ.
- Tránh mua thức ăn có hàm lượng calo cao như khoai tây chiên, bánh quy và thanh kẹo. Trẻ sẽ không đòi hỏi những món ăn vặt này nếu chúng ở khuất tầm nhìn của trẻ.
- Hạn chế hoặc loại bỏ lượng nước hoa quả mà bạn đang cho trẻ uống. Và đảm bảo rằng bạn đang sử dụng 100% nước trái cây cho trẻ. Không phải “đồ uống” nước trái cây.
- Nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em ăn nhiều rau và trái cây hơn. Ăn ít thức ăn chiên rán và đồ uống có đường hơn khi chúng ăn cùng cả gia đình.
