0
0
0
0
Pizza là một trong những loại bánh mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Không chỉ có lớp vỏ ngoài giòn, hấp dẫn mà còn giữ được độ ẩm thích hợp, có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn. Bạn là “tín đồ” của ẩm thực Ý, đặc biệt là pizza? Bạn muốn làm những chiếc bánh thơm ngon để trổ tài nội trợ? Dưới đây là cách làm bánh pizza tại nhà không cần lò nướng. Đảm bảo vẫn thơm ngon, chất lượng như ngoài hàng mà không tốn quá nhiều thời gian và tiền bạc. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza thơm ngon rồi!
Mục Lục
Giới thiệu về bánh pizza
Trước khi biết cách làm pizza, bạn hãy tìm hiểu nguồn gốc của loại bánh phổ biến trên toàn thế giới này. Có nhiều tài liệu ghi chép khác nhau về lịch sử của pizza. Một tài liệu cho biết cách đây 1000 năm, chiếc bánh bột mì nhào dạng hình tròn, bên trên rắc lá thơm cùng gia vị đã xuất hiện tại Napoli, Ý. Xuất hiện ở Việt Nam đã lâu, giờ đây, những chiếc bánh Pizza không còn xa lạ được nhiều người dân Việt Nam và còn là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích.
Làm bánh Pizza không hề khó như mọi người vẫn nghĩ, bạn chỉ cần đầu tư một chút thời gian và công sức là có thể làm được ngay những chiếc bánh Pizza thơm ngon hấp dẫn cùng gia đình thưởng thức mà không cần mua bánh ở ngoài tiệm nữa.
Làm pizza cần dùng bột và phải nướng thì ai cũng biết rồi, nhưng cách làm pizza không cần nhào bột cũng chẳng cần lò nướng thì có thể rất nhiều người chưa biết đâu nha. Pizza ăn cùng tương ớt, tương cà, khoai tây chiên là món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này.
Làm pizza tại nhà
Sơ chế các nguyên liệu
Chị em hãy cắt những miếng bánh sandwich thành những miếng vuông nhỏ như thế này. Cắt xong, cho vào bát cùng 2 quả trứng và trộn đều.
Chúng ta sẽ dùng bánh sandwich để làm phần đế cho bánh pizza. 6-8 miếng sandwich sẽ làm được pizza đế dày. Nếu bạn thích pizza đế mỏng thì có thể giảm lượng bánh sandwich nhé!
Với xúc xích, bạn cắt thành khoanh tròn mỏng. Rau củ và tôm nõn rửa sạch rồi để ráo nha.
Làm pizza bằng chảo
Bạn quét 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo rồi đổ bát bánh sandwich đã cắt nhỏ và trộn trứng vào, dàn đều bánh trong lòng chảo. Đừng để chỗ thì bánh dày, chỗ lại mỏng quá nha.
Tiếp theo, chị em cho tương cà hoặc sốt cà chua cô đặc lên mặt bánh. Xếp từng miếng xúc xích đã cắt nhỏ quanh viền bánh, rắc lót 1 lớp phô mai sợi vào. Rắc ngô ngọt, hạt đậu cô ve vào lòng bánh. Sau đó xếp tôm nõn lên và phủ 1 lớp phô mai sợi trên mặt bánh nữa.
Tiếp theo, chị em cho tương cà hoặc sốt cà chua cô đặc lên mặt bánh. Xếp từng miếng xúc xích đã cắt nhỏ quanh viền bánh, rắc lót 1 lớp phô mai sợi vào. Rắc ngô ngọt, hạt đậu cô ve vào lòng bánh. Sau đó xếp tôm nõn lên và phủ 1 lớp phô mai sợi trên mặt bánh nữa.
Cho các nguyên liệu vào chảo xong, bạn giảm lửa và đợi khoảng 2 phút. Rót vào chảo khoảng 20ml nước theo phần viền bánh, đậy vung lại. Để lửa nhỏ và om bánh khoảng 8-10 phút.
Kết luận
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản chưa tới 15 phút, chị em đã có ngay chiếc bánh pizza đẫm phô mai, lại tròn xinh trông chẳng kém gì bánh mua ngoài quán. Đương nhiên, đế bánh dùng bánh sandwich chứ không dùng bột nên có thể sẽ không được mềm thơm và xốp. Nhưng tự làm ở nhà, công thức lại nhanh gọn nên điểm trừ đó vẫn chấp nhận được.
Các chị em đang ăn kiêng mà thèm pizza thì nhất định phải thử tự làm theo gợi ý của chúng tôi nha! Vừa được giải tỏa cơn thèm, vừa không lo phá vỡ chế độ ăn kiêng. Chỉ cần thay bánh sandwich trắng thành bánh mì nguyên cám/bánh mì đen là được. Bạn cũng có thể thêm nhiều topping khác vào bánh pizza, thích gì cho nấy.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ biết thêm một cách làm pizza vừa ngon vừa dễ, lại healthy và tiết kiệm nữa chứ.
