0
0
0
0
Cha mẹ thường nghĩ rằng ăn vặt không lành mạnh và cấm con cái ăn vặt. Tuy nhiên, không phải vậy. Đồ ăn nhẹ lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe, ngăn chặn sự thèm ăn, giúp điều chỉnh tâm trạng, tăng cường sức mạnh của não và tiếp thêm sinh lực cho cơ thể.
Chia sẻ từ Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ (American Academy of Pediatrics), ngoài bữa ăn chính cung cấp hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, hầu hết trẻ đều ăn nhiều bữa phụ (bữa phụ) trong ngày. Mặc dù bữa phụ cung cấp ít dinh dưỡng hơn bữa ăn thông thường nhưng đây là cơ hội để cha mẹ bổ sung và tăng cường dinh dưỡng vào khẩu phần ăn cho trẻ. Sau đây là một vài cách gợi ý cho con ăn vặt tuyệt vời bố mẹ tham khảo nhé.
Mục Lục
Mẹo cho con ăn vặt nhưng giàu dinh dưỡng
Cho bé ăn vặt bằng rau, củ, quả, trái cây
Đa số trẻ con không ăn đủ các loại trái cây và rau củ cần thiết. Do đó, bữa phụ, bữa ăn vặt là cơ hội tuyệt vời để gia tăng hàm lượng thực phẩm giàu dinh dưỡng. Hãy cho bé dùng kèm sản phẩm từ sữa hoặc thay thế cho sữa (như phô mai), thực phẩm cung cấp protein tốt như bơ đậu phộng hoặc cần tây, hoặc ngũ cốc nguyên cám và bánh mì nguyên cám (ví dụ như bánh sandwich kẹp chuối).
Luôn chuẩn bị đồ ăn vặt giàu dinh dưỡng trong nhà
Sẽ dễ dàng để chuẩn bị bữa ăn vặt “chuẩn” khi bạn có sẵn những nguyên liệu tại nhà. Có rất nhiều ý tưởng làm đồ ăn vặt bao gồm cả các loại rau củ và trái cây tươi, sữa chua, que phô mai, v.v.
Không nên chọn thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường
Các loại thực phẩm đã qua chế biến sẵn quá nhiều sẽ chứa ít chất dinh dưỡng và thường có nhiều đường, muối, như các loại bánh chiên sẵn nhiều gia vị không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, trẻ con sẽ dễ cảm thấy đói lại nhanh hơn sau khi ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn này.
Sắp xếp các nhóm thức ăn thành các màu sắc riêng cho bé nhận thức
Hãy sắp xếp các loại thức ăn cho con sao cho thể hiện được màu sắc một cách rõ ràng nhất. Sau đó chia sẻ với con về các nông trại và những người nông dân nuôi trồng và tạo ra các loại thực phẩm này.
Nên cho bé trên 1 tuổi ăn vặt lúc nào?
Ở độ tuổi này, các bé đã bắt đầu biết “vòi vĩnh” cha mẹ các món ăn vặt yêu thích. Dù không hoàn toàn xấu nhưng khi cho bé ăn vặt cha mẹ luôn lo lắng sẽ ảnh hưởng đến bữa chính và dinh dưỡng của bé. Tuy nhiên, theo quan điểm của các chuyên gia, cha mẹ có thể bỏ qua nỗi lo này khi cho con ăn vặt đúng cách.
Cụ thể, cha mẹ nên cho bé ăn vặt, ăn nhẹ vào các bữa phụ để bé dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng mà không bị đầy bụng hay hiện tượng no giả gây ảnh hưởng tới bữa chính. Thời gian ăn tốt nhất là khoảng 2-3 giờ sau bữa chính của bé, tốt nhất là vào lúc 10 giờ – 15 giờ và 20 giờ.
Gợi ý một vài món ăn vặt cho trẻ nên có trong nhà
– Trái cây tươi: Táo, đào, lê, chuối (cắt nhỏ cho bé); Cherry, nho, mận (thái lát hoặc bỏ hột); Cam, bưởi (cắt nhỏ cho bé); Dâu (cắt nhỏ cho bé)
– Trái cây khô: Táo khô, mơ khô, đào, lê (cắt nhỏ cho bé); Chà là, mận, nho khô, mạn việt quất (cranberries)
– Rau củ: Que cà rốt, cần tây; Bông cải xanh, bông cải trắng hấp hoặc sống; Ớt chuông thái sợi – đỏ, vàng, cam, xanh; Cà chua; bắp và các loại đậu; Dưa leo thái lát; Bơ thái lát hoặc thái miếng
– Chất đạm: Cá (cá ngừ, cá hồi, cá trích,…); Bơ đậu phộng (phết bánh mì nguyên cám hoặc bánh quy); Đậu nành luộc hoặc đậu gà; Đậu hũ hấp thái khối vuông; Trứng luộc
– Sản phẩm từ sữa: Phô mai (lát, khối vuông, hoặc xé sợi); Sữa chua ít đường; sữa bò hoặc sữa hạt
– Bánh mì và ngũ cốc nguyên cám: Bánh mì nguyên cám; ngũ cốc nguyên cám ăn liền (Ngũ cốc Nestlé) – ăn với sữa hoặc ngũ cốc dạng thanh; Bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên cám; Bánh gạo; Bánh mì dạng vòng; Bắp rang
