Theo các chuyên gia đưa ra lời khuyên, phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai cần phải chú ý đến việc bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết. Có thể nói, đây là những yếu tố giúp các mẹ bầu có thêm năng lượng để nuôi dưỡng thai nhi phát triển khỏe mạnh. Không chỉ vậy, nếu bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất thì sẽ giúp mẹ bầu chống được một số bệnh trong thai kỳ. Mỗi ngày mẹ cần hấp thụ đủ vitamin và khoáng chất cần thiết có như vậy mới đảm bảo thau nhi phát triển ổn định. Sau đây là một số chú ý về việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu. Đồng thời đưa ra một số thực phẩm có lợi trong việc cung cấp các dưỡng chất này.
Mục Lục
Vitamin và khoáng rất quan trọng tới mẹ bầu và thai nhi
Cần bổ sung vitamin và khoáng chất cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai. Người mẹ có chế độ dinh dưỡng đầy đủ bảo đảm sức khoẻ mẹ và thai nhi phát triển toàn diện trong suốt thai kỳ. Dưới đây là một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bà bầu nên bổ sung trong thai kỳ:
Hợp chất Axit folic
Các mẹ bầu thiếu axit folic quá nhiều sẽ có nguy cơ sảy thai cao, sinh non, dễ mắc chứng rối loạn tâm thần sau sinh, suy dinh dưỡng bào thai. Trẻ khi sinh ra cũng dễ mắc các bệnh về thần kinh như bệnh nứt đốt sống, vô sọ, bệnh tim mạch, hở hàm ếch… Vì vậy, việc bổ sung axit folic trước và trong khi mang thai là cực kỳ quan trọng và cần thiết.
Axit folic có trong thực phẩm nào? Bên cạnh nguồn uống bổ sung, mẹ bầu cần bổ sung axit folic từ thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày. Axit folic có nhiều trong các thực phẩm như: cam, sữa, chế phẩm từ sữa, măng tây, rau bina, bông cải xanh, lòng đỏ trứng, đậu tương, khoai tây, ngũ cốc thô…
Chất sắt
Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành hồng cầu và cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu hoặc mệt mỏi ở người bình thường, nhưng với phụ nữ mang thai, thiếu sắt còn có thể gây ảnh hưởng nặng nề đến sự phát triển của thai nhi.
Mỗi ngày mẹ cần hấp thụ bao nhiêu sắt?
Trước khi mang thai, cơ thể người phụ nữ cần 15mg sắt mỗi ngày. Đây là một lượng vi chất không nhỏ và nhiều người thường không đáp ứng đủ lượng sắt cho cơ thể như khuyến nghị. Khi có thai, lượng sắt cần cho cơ thể sẽ tăng gấp đôi, khoảng 30mg/ngày. Nếu không cung cấp đủ, mẹ bầu sẽ mắc chứng thiếu máu, ảnh hưởng tới sức khỏe của cả thai nhi.
Theo khuyến cáo, phụ nữ khi bắt đầu có thai nên uống ngay viên sắt, uống kéo dài tới sau khi sinh một tháng. Liều bổ sung là 60mg sắt kèm theo axit folic 400mcg/ngày. Ngoài ra cũng nên sử dụng các thực phẩm có tăng cường sắt, acid folic cho phụ nữ mang thai.
Thực phẩm bổ sung chất sắt
Sắt có nhiều trong các loại thịt có màu đỏ như: Tim, gan, thịt gia cầm, cá, nghêu, hàu, lòng đỏ trứng; các loại đậu, ngũ cốc, các loại rau có lá xanh đậm, bông cải xanh, bí ngô và trái cây khô. Trong đó, nguồn gốc động vật được coi là nguồn hấp thu sắt tốt hơn so với thực vật.
Chất canxi
Canxi được biết đến là một nguyên tố vi lượng có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Đặc biệt, canxi rất cần thiết cho sự phát triển của bé trong suốt thai kỳ. Nó là nguyên tố quan trọng cho sự hình thành và phát triển xương, răng, trí tuệ của bé.
Một em bé sơ sinh có thể đạt chiều cao trung bình là 50cm. Vì thế nhu cầu canxi cho mẹ phải tăng lên 1,4 – 1,5 lần so với bình thường. Khi thiếu hụt canxi, phụ nữ mang thai thường bị tê chân, mệt mỏi, mất ngủ. Đến khi cho con bú, cơ thể mẹ suy yếu, hay đổ mồ hôi trộm; dễ bị đau lưng, mỏi vai, đau khớp. Sự thiếu hụt canxi diễn ra kéo dài sau nhiều lần sinh nở là nguyên nhân gây ra hiện tượng loãng xương khi bước vào độ tuổi mãn kinh.
*Thực phẩm chứa nhiều canxi:
Phương pháp hiệu quả nhất để bổ sung canxi cho phụ nữ mang thai chính là thông qua các loại thực phẩm tự nhiên đầy đủ dinh dưỡng. Hơn nữa, vitamin K trong rau xanh là yếu tố hình thành nên osteocalcin. Nó giúp tích tụ canxi vào xương.
Canxi có nhiều trong sữa và các chế phẩm từ sữa. Hoặc các loại hải sản như tôm, cua, sò, cá; các loại rau như rau diếp, bắp cải, cải xoăn, cần tây… Ngoài ra, mẹ bầu cần chú ý cân bằng các nhóm chất khác trong khẩu phần ăn. Tránh tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng.
Vitamin D rất cần thiết
Vitamin D cần thiết cho sự hấp thu canxi và phốtpho. Góp phần vào cấu tạo xương. Thiếu vitamin D, canxi sẽ khó hấp thu dẫn tới trẻ có thể bị còi xương ngay từ trong bụng mẹ. Hoặc đẻ ra bình thường nhưng thóp sẽ lâu liền, bào thai suy yếu. Nếu thiếu quá nhiều vitamin D có thể gây dị tật bẩm sinh, gây nhuyễn xương; co giật do hạ canxi máu, loãng xương ở mẹ.
Mỗi ngày mẹ cần hấp thụ bao nhiêu vitamin D
Thông thường, hàm lượng vitamin D khuyến cáo các mẹ bầu phải hấp thu là 600 IU/ngày. Tuy nhiên, qua từng giai đoạn phát triển khác nhau của thai kỳ, liều lượng vitamin D cho thai phụ có thể thay đổi. Vì vậy, các mẹ cần phải đi kiểm tra lượng vitamin D trong máu. Và cần có sự tư vấn của bác sĩ về việc bổ sung vitamin D một cách hợp lý nhất. Không nên bổ sung thừa vitamin D. Do nó có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Khi mẹ bầu thấy buồn nôn, choáng váng, đau bụng, đi ngoài, tăng huyết áp…, rất có thể là đang có dấu hiệu thừa vitamin D.
Thực phẩm chứa nhiều vitamin D
Một chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ vitamin D là vô cùng cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ nên lựa chọn cho mình những nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin D. Sau đó đưa vào khẩu phần ăn uống hàng ngày. Nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin D bao gồm: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh, đậu. Đặc biệt là đậu nành, hạnh nhân, cá hồi, cá tra, cá trích, bông cải xanh; cam, sữa tươi, lòng đỏ trứng gà.
Một số lưu ý khi bổ sung vitamin và khoáng chất
Khi bổ sung vitamin thì phụ nữ mang thai nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên bổ sung vitamin trước khi mang thai 3 tháng: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, phụ nữ nên bổ sung vitamin trước khi mang thai 3 tháng. Việc làm này giúp cho cơ thể khỏe mạnh. Tăng khả năng thụ thai và là bước chuẩn bị cho quá trình mang bầu.
- Tránh bổ sung cùng lúc nhiều loại vitamin hoặc khoáng chất: mỗi loại vitamin khi đưa vào cơ thể cần có liều lượng thích hợp. Bên cạnh đó một số loại vitamin còn tương tác lẫn nhau. Sử dụng vitamin cần theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ.
- Uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả; rau xanh kết hợp với tập thể dục đều đặn. Nước và chất xơ trong rau quả góp phần điều hòa lượng chất thu nạp vào cơ thể.
- Nên uống vitamin gần bữa ăn: Lúc này hàm lượng chất béo trong thức ăn sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các vitamin và khoáng chất. Mẹ bầu có thể uống trước, sau hoặc ngay trong lúc ăn là tốt nhất.