0
0
0
0
Một nhóm khoa học quốc tế nghiên cứu và cho rằng những người tiêu thụ nhiều chất béo từ sữa sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn so với những người có lượng tiêu thụ thấp. Bệnh tim mạch vốn là căn bệnh nguy hiểm và khá phổ biến. Một trong những cách phòng bệnh hiệu quả mà chúng ta có thể áp dụng và tham khảo đó là dùng thực phẩm từ sữa. Mặc dù sữa có nhiều chất béo bão hòa nhưng nó rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho bệnh tim mạch. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về bệnh tim mạch cũng như cách phòng bệnh tim qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Bệnh tim mạch là gì?
Bệnh tim mạch là các tình trạng liên quan đến sức khỏe của trái tim. Sự hoạt động của các mạch máu gây suy yếu khả năng làm việc của tim. Các bệnh tim mạch bao gồm các bệnh mạch máu. Ví dụ như bệnh động mạch vành, bệnh cơ tim, loạn nhịp tim và suy tim.
Bệnh tim mạch gây hẹp, xơ cứng và tắc nghẽn mạch máu. Đồng thời làm gián đoạn hoặc không cung cấp đủ Oxy đến não; và các bộ phận khác trong cơ thể. Từ đó khiến các cơ quan bị ngừng trệ hoạt động. Thậm chí phá hủy từng bộ phận dẫn đến tử vong.
Bệnh tim mạch có thể xảy ra ở mọi độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp. Bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn. Ngoài ra còn đòi hỏi sự điều trị và theo dõi cẩn thận (thậm chí là suốt đời). Căn bệnh này cũng tốn kém nhiều chi phí.
Chất béo từ sữa giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã nghiên cứu mức tiêu thụ chất béo từ sữa của 4.150 người ở độ 60 tuổi tại Thụy Điển; một quốc gia có mức sản xuất và tiêu thụ sữa cao nhất thế giới.
Sau đó, các chuyên gia đã theo dõi nhóm người này trong vòng 16 năm để quan sát xem có bao nhiêu người bị đau tim; đột quỵ và các biến cố tuần hoàn nghiêm trọng khác. Và bao nhiêu người trong số họ đã chết.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người có hàm lượng axit béo cao, biểu hiện của việc ăn nhiều chất béo từ sữa, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp nhất. Bên cạnh đó cũng không tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Ngoài ra, họ cũng theo dõi 43.000 người từ Mỹ, Đan Mạch và Anh tương tự nghiên cứu nhóm người Thuỵ Điển và cũng tìm thấy điều tương tự.
Tiêu thụ nhiều sản phẩm lên men từ sữa lại có ích lợi cho tim
Ông Matti Marklund, nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện Sức khỏe toàn cầu George (Sydney), một thành viên trong nhóm nghiên cứu quốc tế cho biết; những người có mức độ tiêu thụ sản phẩm báo từ sữa cao nhất lại ít nguy cơ mắc bệnh tim. Và nghiên cứu của chúng tôi không cho thấy bất kỳ tác hại nào của chất béo từ sữa. Đặc biệt, tiêu thụ nhiều sản phẩm lên men từ sữa lại có ích lợi cho tim.
“Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù thực phẩm từ sữa có thể giàu chất béo bão hòa. Nhưng chúng cũng giàu nhiều chất dinh dưỡng khác. Nó có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng cắt giảm chất béo từ sữa; hoặc tránh hoàn toàn từ sữa có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch”, ông Matti Marklund nói.
