0
0
0
0
Covid-19 đã khiến kinh tế của mọi gia đình trở nên suy sụp hơn bao giờ hết, bởi nhiều người bị cắt lương, giảm lương và nợ lương kéo dài khiến thu nhập không còn ổn định mà vẫn phải lo cho gia đình. Tuy nhiên, nếu không bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, cơ thể sẽ không có đủ sức đề kháng để chống lại các loại bệnh tật, đặc biệt là sự xâm nhập của viruscorona. Vì vậy, bài viết sẽ giới thiệu bữa ăn gia đình với nhiều món ngon dễ làm và cực kỳ tiết kiệm. Các bà nội trợ cùng bắt tay vào tìm hiểu ngay để gia đình có bữa ăn đầy đủ chất chống chọi với dịch bệnh mà vẫn an tâm trong mùa dịch bệnh.
Mục Lục
Những món ăn cho gia đình đông đúc
Tôm tươi xào
Tôm rửa sạch, rút bỏ chỉ lưng, cho vào nước nóng chần sơ qua. Phi thơm hành tỏi ớt, cho tôm vào xào trên lửa lớn, thêm gia vị là xong.
Trứng tô hấp
Đập 2 quả trứng cho vào tô, thêm một chút muối đánh tan. Rồi thêm một chút nước ấm vào (lượng nước gấp 1,5 lần trứng), đánh đều tay đến khi lên bọt, sau đó lọc qua rây. Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn, cho vào nồi hấp trong 8 phút. Sau đó thêm vài con tôm lên trên, hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
Cánh gà xào chua cay
Cánh gà làm sạch, chần qua nước nóng rồi vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi gừng ớt, cho cánh gà vào xào trên lửa lớn, thêm gia vị, rồi dọn ra đĩa.
Rau xanh luộc
Đun sôi nước sủi bọt, thêm một chút muối và vài giọt dầu ăn, cho rau muống vào đợi nước sôi lại thì vớt ra.
Canh rau thịt
Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp với một chút hành tím và gia vị. Làm nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt heo vào xào chín. Thêm lượng nước vừa phải, đợi nước đun sôi thì cho mồng tơi vào, nêm nếm lại gia vị là xong.
Đồ tráng miệng
Tùy theo sở thích của từng gia đình có thể mua bánh ngọt hoặc trái cây thay thế.
Đừng quên bỏ túi các bí quyết đi chợ mùa dịch
Trong những ngày này, việc ra ngoài đi chợ hay siêu thị từ một việc bình thường cũng trở nên khó khăn hơn. Vì thế, ngoài việc chia sẻ đến bạn các món ăn ngon dễ làm. Mách bạn một vài bí quyết đi chợ tiết kiệm mà bạn có thể bỏ túi cho riêng mình:
– Hãy lên trước thực đơn cho ít nhất vài ngày: Vì không đi chợ mỗi ngày nên tốt nhất bạn nên lên thực đơn cho nhiều ngày. Liệt kê nguyên liệu cần thiết và tính toán số lượng sao cho phù hợp nhất bạn nhé!
– Nên ưu tiên những nguyên liệu làm được nhiều món ăn: Thay vì mua quá nhiều nguyên liệu; bạn nên tập trung mua những loại nguyên liệu có thể cùng lúc chế biến thành nhiều món ăn ngon dễ làm.
– Không mua quá nhiều: Đây cũng là một cách để bạn tiết kiệm chi phí cho gia đình đấy. Bạn nên tính xem gia đình có bao nhiêu người. Sức ăn của các thành viên như thế nào để mua lượng thức ăn phù hợp nhất.
– Không đi chợ khi đói: Khi đói, chúng ta thường có cảm giác thèm ăn hơn. Điều này sẽ dễ dẫn đến việc bạn mua những món ăn không cần thiết và gây lãng phí.
Trên đây là các món ăn ngon dễ làm mà bạn có thể thay đổi cho gia đình của mình. Chúc bạn xuống bếp thành công và cho ra lò những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cho các thành viên trong gia đình và bình an vượt dịch nhé!
